2024 Chardonnay VDP Ortswein Böhme & Töchter

Bereits der erste Jahrgang, den wir bei uns im Ausschank hatten, der 2023er, kam bei unserer verehrten Kundschaft sehr gut an. Umsomehr freuen wir uns über den aktuellen Jahrgang dieses Chardonnay, den 2024er. Gegenüber seinem Vorgänger weist er etwas geringerer Säure und weniger Restzucker auf.

Wir dürfen aus der Expertise der Winzerin zitieren: Der Geschmack weist "fleischige Textur, mineralische Salzigkeit, straffe Säure und Würze" auf. Das Bukett wird wie folgt definiert: "Spannende Hefereduktion, feuchtes Kalkgestein, Ananas, reife Birne und Stachelbeere gepaart mit nussigen Noten und Kräuteranklängen."