Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Traminer Rebe

Gewürztraminer

Gewürztraminer ist die bekannteste Variante der Rebsorte Traminer. Der Name Gewürztraminer leitet sich zum einen von „gewürzt“ ab. Dies bezieht sich auf die Aromatik der Weine. Zum anderen ist es eine Ableitung vom Ortsnamen Tramin in Südtirol. Obwohl sich der Gewürztraminer dort großer Beliebtheit erfreut, wurde mittlerweile widerlegt, dass er von dort stammt. Der genaue Ursprung ist bis dato ungewiss. Die Winzer in und um Tramin sehen das allerdings ganz anders. Wer kann es Ihnen verdenken?

Weinkenner sind von Traminer-Weinen bereits von der Optik her beeindruckt. Ob strohfarben, goldgelb oder in Kupfer leuchtet Gewürztraminer als Weißwein im Glas und weckt beim Anblick gewisse Erwartungen an Duft und Geschmack. Wer einmal einen Gewürztraminer Wein im Glas hatte, erkennt ihn sofort. Seine Opulenz und Kraft faszinieren immer wieder neu.

Typisch für Gewürztraminer (bzw. Traminer) Weine sind betörende, manchmal schon orientalische Aromatik und Würze. Rosenduft, Honig und Veilchen mit Quitte, Litschi, Kumquat, Maracuja und Marzipan. Ob trocken, feinherb oder edelsüß, die Säure eines Gewürztraminers bleibt immer sehr dezent und mild. Daher meint man auch immer, deutlich mehr an Süße zu schmecken, als tatsächlich im Weißwein vorhanden ist. Gewürztraminer ist und bleibt ein fester Bestandteil der etablierten Rebsorten und für Liebhaber hocharomatischer Weine ein absolutes Muss.

2025 Cuvée Freygeist Saale-Unstrut

2025 Cuvée Freygeist Saale Unstrut 

Eine Cuveè mit der Maxime "Herkunft aus Saale-Unstrut", ins Leben gerufen von der 51. Gebietsweinkönigin Luise Antonie Böhme, mit dem Ziel, viele Weingüter der Region Saale-Unstrut miteinander zu vereinen. In dieser Cuvée finden sich Bacchus, Weißburgunder, Riesling, Silvaner, Helios, Müller-Thurgau, Gutedel, Kerner, Cabernet Blanc, Chardonnay zusammen.

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Friedrich Gastro & Event


 

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