Many thanks: Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Auxerrois - ausgewachsenes Blatt

Auxerrios

Der Auxerrois gehört zur Gruppe der Burgunder und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Weißem Heunisch.

Der Name stammt wahrscheinlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Verbreitung der Rebsorte ist mit der Vertreibung der Hugenotten verbunden. Die vertriebenen Winzer nahmen die Rebe mit und pflanzten sie in ihren neuen Heimaten an. Man findet sie heute an der Mosel und im Elsass. In Deutschland wird sie häufig an der Obermosel, auch in der Südpfalz und im badischen Kraichgau und Markgräflerland angebaut. Inzwischen finden wir diesen Weißwein auch im hiesigen Portfolio an Saale und Unstrut wieder. 

Brunch - Ostersonntag 2026

Brunch Ostersonntag 2026

Im Lenz leuchtet ein Licht,
das übers Jahr sich nicht
auf diese Weise zeigt.
Kaum dass der März anbricht,

tritt eine Farbe an
im Feld, auf freier Flur,
die ein Labor nicht schaffen kann -
der Mensch erspürt sie nur.
Emily Dickinson (1830 - 1886), Poems No. 3 Nature
 
Update 18. März Update 30. März

Die wetterunabhängigen Plätze innen sind leider bereits ausgebucht. Wenn das Wetter mitspielt, (alle Wetter-Apps sind noch unsicher, von Sonne bis Schnee scheint alles möglich) alle Wetter-Apps sagen: Kein Regen, Temperaturen bis 19 Grad, teilweise sonnig) bruncht es auch auf dem Freisitz. Wir haben Platz, auf dem Freisitz. Diese Plätze reservieren wir gern unter Wettervorbehalt. Online buchbar, per mail, oder anrufen.

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Friedrich Gastro & Event


 

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